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オーブス 食品添加用記憶水

100ml 1000倍希釈 100L分です。
納期 注文後約10日です。




小麦食品熟成用 ふっくらタイプ

パンやピザの生地の焼き上がりにムラがなくふっくら仕上がり、翌日になってもしっとりふっくら感が持続します。
 5,250円 税込   定価同じ
(特長)
・小麦製品(パン、ピザ生地)の均等な発酵を促し、ビタミン成分の熟成を安定させ整える。
・自然な旨み、こくの深さを醸し出します。




おいしいケーキのための記憶水

仕上がりにムラがなく、中はジューシーに外はこんがりソフトに焼きあがります。翌日になっても硬くならなく美味しくいただけます。
 5,250円 税込   定価同じ



準備中  ・そばうち用




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